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貝を味わう|八百杉

その日の朝に採れたばかりの貝を、お客様の注文を受けてから殻から外し、一つ一つ丁寧に捌いて江戸前の握りでご提供。ほかにも、焼きや煮付けフライといった調理法でも美味しさをお楽しみいただけます。目利きの行き届いた貝の旨さをご堪能ください。

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店舗情報

店名
八百杉
住所
〒685-0013 島根県隠岐郡隠岐の島町中町目貫の二16
TEL
08512-2-0028
営業時間
17:00~22:00
定休日
月曜日
席数
34席(個室あり)
駐車場
有(5台)
このお店で味わえる貝料理(提供時期)
アワビのにぎり(12〜9月)、サザエのにぎり、サザエのつぼ焼き(1〜5月、8〜12月)、バイ貝のにぎり、バイ貝の煮付け、バイ貝のフライ(通年)、岩牡蠣のにぎり、岩牡蠣のフライ(3〜6月)
島根県隠岐郡隠岐の島町中町目貫の二16