貝を味わう|炉端焼 青柳
西郷港のほど近くに佇む、いぶし銀な外観のこちらのお店。厨房を囲むカウンターで味わいたいのは「サザエのつぼ焼」。焼台から立ち上る煙には磯の香りがぎっしり詰まっています。
他にもバイ貝の刺身や珍味「ベコの酢味噌」、いかの内蔵をフワフワの生地にした隠岐の伝承料理「いかの子はんぺん」など。新鮮な魚介類をふんだんに使っているからこその美味しさを、静かにゆっくりと楽しめるお店です。
店舗情報
- 店名
- 炉端焼 青柳
- 住所
- 〒685-0013 島根県隠岐郡隠岐の島町中町目貫の四42-3
- TEL
- 08512-2-0532
- 営業時間
- 17:00~22:00
- 定休日
- 不定休
- 席数
- 18席
- 駐車場
- 無
- このお店で味わえる貝料理(提供時期)
- サザエの壺焼き、サザエの刺身、白バイ貝の壺焼き、白バイ貝の刺身、ベコの酢味噌和え(全て通年)
島根県隠岐郡隠岐の島町中町目貫の四42-3